Суп-пюре из тыквы со сливками

8 порций 1 час
Автор: Vika Letta
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 71

Добавить

Автор рецепта

Vika Letta

Автор: Vika Letta

34 рецепта

История к рецепту

«Как-то раз мы с мои парнем путешествовали по Европе на машине, поздно вечером мы подъезжали к Парижу и остановились…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    191

    ккал

  • Белки

    5,6

    грамм

  • Жиры

    13

    грамм

  • Углеводы

    16

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 1 кг

Лук 1 штука

Овощной бульон 2 л

Морковь 1 штука

Сливки 25%-ные 200 мл

Кедровые орехи 30 г

Сыр пармезан 50 г

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Орегано по вкусу

Базилик по вкусу

Оливковое масло extra virgin по вкусу

Сливочное масло 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 30 минут.
  • 2. В сотейнике смешать топленое сливочное масло и оливковое, обжарить лук, морковь.
  • 3. Овощной бульон довести до кипения, добавить тыкву и овощи из сотейника. Варить около 20 минут.
  • 4. Блендером превратить все в пюре — так мы получим основу для супа. Добавить специи по вкусу.
  • 5. А теперь немного фантазии: я добавила сливки, кедровые орешки и пармезан. Можно добавить мясо птицы: курицы или индейки.
  • 6. При подаче можно украсить оливковым маслом.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7474
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6357
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6920
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9951
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7444
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18398
Автор: Катерина
Показать еще