Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

АВТОР: Алексей Зимин

порций: 5ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Алексей ЗиминПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

137

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Соль

по вкусу

Овощной бульон

1,2 л

Молодой картофель

200 г

Листья мяты

35 г

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Манжту

600 г

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1В большой кастрюле довести бульон до кипения, добавить горошек, грубо нарубленный картофель, нарезанную большую луковицу и листья мяты. Готовить на слабом огне пятнадцать-двадцать минут, пока овощи не станут мягкими.

2Попробовать суп, добавить специи по вкусу, затем снять его с плиты и дать остыть.

3С помощью блендера превратить суп в пюре.