Суп-пюре морковный

3 порции 30 минут
Автор: Олександра Буглак
поции: 3 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Олександра Буглак

Автор: Олександра Буглак

13 рецептов

Ингредиенты

Морковь 4 штуки

Лук 1 штука

Молоко 1%-ое 200 мл

Растительное масло 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Очистить и измельчить лук. Морковь почистить и нарезать кубиками.
  • 2. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить, быстро помешивая, лук. Добавить морковь, посолить и тушить под крышкой до мягкости на медленном огне. Если потребуется, добавить немного воды.
  • 3. Переложить смесь в блендер, влить молоко и сделать суп-пюре с консистенцией жидкой сметаны (можно уменьшить количество молока, если необходимо).
  • 4. В постном/вегетарианском варианте молоко исключить или заменить соевым.
  • 5. При подаче суп посыпать зеленью.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианский суп с капустой

30 минут
7 ингредиентов

Картофель 2 штуки

Белокочанная капуста 200 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Зелень по вкусу

Специи по вкусу

Вегетарианский суп с капустой
157
Автор: Jul Funny
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с варено-копченой свиной грудкой и пшеном

35 минут
9 ингредиентов

Варено-копченая свиная грудинка 300 г

Картофель 100 г

Пшено 150 г

Морковь 100 г

Лук 100 г

Укроп 1 пучок

Томатная паста 1 столовая ложка

Вода 750 мл

Растительное масло 2 столовые ложки

Суп с варено-копченой свиной грудкой и пшеном
20
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный крем-суп из цветной капусты

1 час
7 ингредиентов

Морковь 1 штука

Цветная капуста 1 головка

Картофель 3 штуки

Лук 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец щепотка

Растительное масло 2 столовые ложки

Запеченный крем-суп из цветной капусты
257
Автор: VegAnn
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевые щи с разнотравьем

45 минут
9 ингредиентов

Эстрагон ½ пучка

Щавель 2 пучка

Картофель 4 штуки

Овощной бульон 2 л

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Шпинат ½ пучка

Растительное масло 2 столовые ложки

Лимоны ½ штуки

Щавелевые щи с разнотравьем
44
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукурузно-сырный суп

30 минут
9 ингредиентов

Кукурузная крупа ½ стакана

Куриный бульон 3 л

Плавленый сыр 200 г

Картофель 3 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Растительное масло 1 столовая ложка

Кукурузно-сырный суп
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевый суп с крапивой «Минестроне а‑ля рус»

45 минут + 8 часов
9 ингредиентов

Эстрагон 3 стебля

Щавель 1 пучок

Молодая крапива 1 пучок

Овощной бульон 2 л

Молодой картофель 10 штук

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Лимон ½ штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Щавелевый суп с крапивой «Минестроне а-ля рус»
7