Суп-пюре с шампиньонами и картофелем

4 порции
Автор: vosadylivogorode
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 2008

Добавить

Автор рецепта

vosadylivogorode

Автор: vosadylivogorode

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    379

    ккал

  • Белки

    8,7

    грамм

  • Жиры

    23,8

    грамм

  • Углеводы

    35,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны 300 г

Картофель 600 г

Лук 200 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 40 мл

Вода 1,5 л

Сливки 20%-ные 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Картофель почистить, нарезать не сильно мелко.
  • 2. Залить картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности.
  • 3. Лук мелко покрошить.
  • 4. Грибы нарезать.
  • 5. Обжарить лук на растительном масле.
  • 6. Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
  • 7. Затем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере.
  • 8. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить.
  • 9. Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).

Совет к рецепту

При подаче советую посыпать зеленью, добавить тертого сыра и гренок — так еще вкуснее.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 21

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем-суп из…

808
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный суп из семги

494
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный крем суп из форели с…

224
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-пюре с…

180
Автор: Dashka Kascheeva
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем-суп из…

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп от Сивожелезова…

0
Показать еще