Суп с белыми грибами и курицей

4 порции 30 минут
Автор: Catherine
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 266

Добавить

Автор рецепта

Catherine

Автор: Catherine

23 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    209

    ккал

  • Белки

    19,5

    грамм

  • Жиры

    11,5

    грамм

  • Углеводы

    6,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белые грибы 5 штук

Куриное филе 300 г

Лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Морковь 1 штука

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лапша по вкусу

Вода 1 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Налить в кастрюлю пол литра воды и поставить на огонь, довести до кипения, положить в кипящую воду куриное филе, добавить несколько зерен душистого перца.
  • 2. В другой кастрюле в полулитре воды отварить белые грибы с добавлением душистого перца и лаврового листа.
  • 3. Тем временем, в сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук, нарезанный тонкими полукольцами и натертую на крупной терке морковку, за 2 минуты до завершения обжаривания, добавить мелко порубленные зубчики чеснока.
  • 4. По мере готовности филе и грибов, процедить два вида бульонов и соединить их в одной кастрюле.
  • 5. Довести курино-грибной бульон до кипения, добавить обжаренные овощи, посолить и добавить лапшу (количество определяется на глаз — в зависимости от вкуса и желаемой консистенции).
  • 6. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, грибы — пластинками, добавить в суп за 5 минут до завершения его приготовления, перемешать, поперчить по вкусу.
  • 7. При подаче в суп можно добавить рубленую зелень.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневый суп с колбасой

174
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп универсальный

10
Автор: Анна
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с лисичками

111
Автор: Varya Cooks
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шпината с…

15
Автор: Gustomaestro
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп-пюре с машем

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевичная похлебка с грибами

27
Автор: Dina Bulatova
Показать еще