Суп с фасолью и рисом на курином бульоне

8 порций 1 час 30 минут + 10 часов
Автор: Ксения Томак
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 10 часов }
добавить в избранное рецепт в избранном 5

Добавить

Автор рецепта

Ксения Томак

Автор: Ксения Томак

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    113

    ккал

  • Белки

    9,6

    грамм

  • Жиры

    0,9

    грамм

  • Углеводы

    16,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриная грудка 1 штука

Белая фасоль 150 г

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Томатное пюре 2 столовые ложки

Круглый рис ½ стакана

Аджика 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Семена кориандра щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Свежая кинза 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут + 10 часов Распечатать
  • 1. Замочить фасоль на 10-12 часов.
  • 2. Поставить варить фасоль на 1-1,5 часов до полной готовности (я варю ее без добавления соли).
  • 3. В это же время поставить вариться куриный бульон. Почистить луковицу, морковку, очистить от кожуры грудку. Все вместе сложить в кастрюлю и залить водой. После закипания снять пенку, понизить огонь и варить под крышкой около часа. Посолить в самом конце. Вытащить все из бульона. Морковь порезать и отложить. Лук и грудка далее в рецепте не используются.
  • 4. Когда будет готова фасоль, забираем горсть, взбиваем в блендере и кладем в бульон для густоты. Оставшуюся фасоль откладываем к моркови.
  • 5. Всыпаем в бульон рис, варим 20-25 минут до готовности риса.
  • 6. Добавляем отложенные морковь и фасоль.
  • 7. В ступке перетираем чеснок с щепоткой соли. Чеснок, аджику, томатное пюре, кориандр и перец добавляем в суп. Снимаем с огня.
  • 8. Перед подачей обязательно добавляем мелко порубленную кинзу.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из лисичек с фасолью

85
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем суп из грибов и шпината

16
Автор: Alexandr Steepps
добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо веганский

79
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с курицей и…

4
Автор: Frau Paradox
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианский фасолевый суп

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из телятины

0
Автор: Elya Livinskaya