Суп с фасолью и копченой грудинкой по‑югославски

4 порции 1 час
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 76

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    537

    ккал

  • Белки

    9,7

    грамм

  • Жиры

    44,1

    грамм

  • Углеводы

    27,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Фасоль 100 г

Копченая грудинка 200 г

Картофель 2 штуки

Соль по вкусу

Репчатый лук 1 головка

Мясной бульон 500 г

Квашеная капуста 1 стакан

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 30 г

Лавровый лист 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

Сметана 4 столовые ложки

Зелень 1 пучок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Замочить фасоль и оставить на 12 часов.
  • 2. Отварить фасоль в подсоленной воде.
  • 3. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить до полуготовности.
  • 4. Копченую грудинку отварить в мясном бульоне и нарезать ломтиками.
  • 5. Соединить картофель и фасоль и залить кипящим бульоном. Добавить квашеную капусту, грудинку. Посолить, поперчить. Опустить в суп лавровый лист.
  • 6. Порубить лук и обжарьте с мукой на сливочном масле или жире. Добавить в суп и варить до готовности.
  • 7. Готовый суп заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из моркови

76
добавить в избранное рецепт в избранном

Щи с фасолью

91
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный суп по‑кубински с…

92
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из салаки с картофелем и…

64
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из квашеной капусты с…

165
добавить в избранное рецепт в избранном

Рассольник с фасолью…

207
Показать еще