Суп с лососем и сыром

4 порции 20 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    338

    ккал

  • Белки

    24,4

    грамм

  • Жиры

    15,8

    грамм

  • Углеводы

    23,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рыбный бульон 400 мл

Филе лосося 250 г

Плавленый сыр 200 г

Морковь 2 штуки

Яичный желток 1 штука

Лук-порей 3 стебля

Молотый мускатный орех по вкусу

Укроп 3 стебля

Сливочное масло 1 столовая ложка

Сельдерей 1 стебель

Белое сухое вино 3 столовые ложки

Крахмал 1 чайная ложка

Морская соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Морковь нарезать полосками, лук и сельдерей — кольцами. Спассеровать в разогретом масле. Влить рыбный бульон и довести до кипения.
  • 2. Лосось нарезать небольшими кусочками и выложить в бульон. Варить 5 минут на слабом огне. Добавить сыр. Вино смешать с крахмалом, вести в суп и довести до кипения.
  • 3. Снять с кастрюлю с плиты. Помешивая, ввести яичный желток. Приправить суп солью, перцем и мускатным орехом по вкусу.
  • 4. Укроп ополоснуть и дать немного подсохнуть. Листики общипать и добавить в суп.
  • 5. Подать его с длинным французским батоном.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из колбасы и порея

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-пюре с картофелем

145
Автор: Даша Львова
добавить в избранное рецепт в избранном

Уха из сибаса

731
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп с копчеными…

791
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с фасолью на…

108
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный ватерзой

88
Автор: Еда