2Поставить на огонь кастрюлю с говяжьим бульоном, сдобрить вустерширским и соевым соусами, кетчупом и пряной смесью (острый перец, кумин, орегано).
3Положить в кастрюлю с супом поджаренную в духовке говяжью лопатку и томить два часа на медленном огне.
4Отварить в подсоленной воде спагетти. На оставшемся растительном и сливочном масле поджарить яичницу глазунью. Лучше последовательно — из одного-двух яиц, чтобы их удобнее было разделять на порции.
Готовила на овощном бульоне, а лопатку, перед тем как класть в суп, нарезала на маленькие кусочки.
Вустерширского соуса не было, но без знания оригинального вкуса могу сказать, что супу это не повредило.
Мужчинам было вкусно и сытно.
Спасибо вам за рецепт!
