Суп венгерского рыбака

4 порции 1 час
Автор: Oksana Budulak
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Oksana Budulak

Автор: Oksana Budulak

4 рецепта

История к рецепту

«Единственный сувенир, который я привезла с собой из Будапешта, — книга рецептов и паприка. Потому что забыть…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    241

    ккал

  • Белки

    34,6

    грамм

  • Жиры

    8,4

    грамм

  • Углеводы

    6,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Белая рыба 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Помидоры 1 штука

Зеленый сладкий перец ½ штуки

Филе красной рыбы ½ кг

Молотая паприка ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Филе красной рыбы посолить и оставить. Белую рыбу почистить, порезать на куски и отправить в кастрюлю вместе с нашинкованным луком. Вода в кастрюле должна покрывать рыбу, не перелейте.
  • 2. Довести до кипения и добавить 1 чайную ложку паприки (желательно венгерской). Если любите острое, можно добавить все 2 чайные ложки.
  • 3. Когда рыба разварится, разомните ее в кастрюле или протрите гущу через сито. Снова долейте воды до консистенции густого супа.
  • 4. Помидоры и зеленый болгарский перец нарежьте кубиками или кольцами, как вам больше нравится. Добавьте в кастрюлю.
  • 5. Через 5-10 минут добавьте соль и красную рыбу. Варите на медленном огне 20-30 минут.
  • 6. Подавать на стол лучше всего со свежим белым хлебом. Рыбу выбирайте по вкусу, к чему больше привыкли. Венгры готовят его из того, что плавает рядом — карп, осетр, зубатка, судак, лещ.
    Главное, чтобы суп был густой, а рыба — ваша.
  • 7. Бон апети!

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп с помидорами

93
добавить в избранное рецепт в избранном

Гаспачо по рецепту Кейта…

838
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбный суп с тыквой

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с черносливом (Хорда)

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из сельдерея

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый мясной суп с томатом в…

6
Автор: Anita Ggdf