Тайский кокосовый суп с карри

4 порции 30 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 252

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

Ингредиенты

Порции

Грибы шиитаке 5 штук

Лайм 1,5 штуки

Кокос 3 штуки

Тертый имбирь 1,5 чайные ложки

Оливковое масло 100 мл

Сок лайма 2 столовые ложки

Финики 3 штуки

Морская соль по вкусу

Неферментированный соевый соус 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Карри 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка

Зеленый лук 3 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Маринуйте шиитаке в соке 0,5 лайма и щепоткой соли.
  • 2. В блендере измельчите мякоть кокосов и смешайте с молоком 1 кокоса до мягкой консистенции.
  • 3. Добавьте имбирь, сок 1 лайма, оливковое масло, финики, соль, соевый соус, чеснок, карри и чили. Все тщательно измельчите и взбейте до мягкого состояния.
  • 4. Достаньте грибы из маринада. Добавьте в суп с нарезанным зеленым луком.
  • 5. Аккуратно нагрейте суп до теплого состояния.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7467
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6352
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6918
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9948
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7441
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18389
Автор: Катерина
Показать еще