Тыквенный крем-суп с молоком

3 порции 40 минут
Автор: Наталия Калиненко
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Наталия Калиненко

Автор: Наталия Калиненко

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    156

    ккал

  • Белки

    8,2

    грамм

  • Жиры

    5,1

    грамм

  • Углеводы

    24,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 500 г

Лук 100 г

Морковь 200 г

Молоко 200 мл

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тыкву очищаем и нарезаем кусочками 4–5 см. Лук разрезаем на половинки. Морковь режем, чтобы быстрее сварилась.
  • 2. Заливаем овощи холодной водой, чтобы вода слегка их покрывала и варим до размягчения.
  • 3. Отваренные овощи измельчаем блендером до состояния пюре. Можно слить часть воды перед измельчением и добавлять по мере необходимости.
  • 4. Полученную смесь ставим на медленный огонь, солим, перчим. Параллельно наливаем стакан молока, в него разбиваем яйцо и взбиваем до однородного состояния. Когда пюре начало кипеть тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Доводим до кипения.
  • 5. Снимаем с плиты, добавляем масло.

Совет к рецепту

Готовый суп можно подавать со сметаной, зеленью, гренками.

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Украинский зеленый борщ

135
Автор: Анна Черных
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп на молоке

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из морской капусты с…

18
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп из бедрышек с…

15
Автор: Marina Fedorova
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из шпината и щавеля

3
Автор: Daria Mur
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный welсome–суп для…

3
Показать еще