Тыквенный крем-суп с молоком

3 порции 40 минут
Автор: Наталия Калиненко
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Наталия Калиненко

Автор: Наталия Калиненко

1 рецепт

Ингредиенты

Тыква 500 г

Лук 100 г

Морковь 200 г

Молоко 200 мл

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Тыкву очищаем и нарезаем кусочками 4–5 см. Лук разрезаем на половинки. Морковь режем, чтобы быстрее сварилась.
  • 2. Заливаем овощи холодной водой, чтобы вода слегка их покрывала и варим до размягчения.
  • 3. Отваренные овощи измельчаем блендером до состояния пюре. Можно слить часть воды перед измельчением и добавлять по мере необходимости.
  • 4. Полученную смесь ставим на медленный огонь, солим, перчим. Параллельно наливаем стакан молока, в него разбиваем яйцо и взбиваем до однородного состояния. Когда пюре начало кипеть тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Доводим до кипения.
  • 5. Снимаем с плиты, добавляем масло.

Совет к рецепту

Готовый суп можно подавать со сметаной, зеленью, гренками.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Украинский зеленый борщ

1 час
7 ингредиентов

Картофель 6 г

Маринованный щавель 4 столовые ложки

Лук 2 головки

Морковь 1 штука

Томатная паста 1 столовая ложка

Говяжий бульон 3 л

Яйцо куриное 2 штуки

Украинский зеленый борщ
135
Автор: Анна Черных
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп на молоке

40 минут
9 ингредиентов

Молоко ½ л

Вода ½ л

Соль по вкусу

Картофель 2 штуки

Тонкая вермишель 50 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Суп на молоке
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из морской капусты с крабовыми палочками

40 минут
8 ингредиентов

Крабовые палочки 200 г

Морская капуста 300 г

Яйцо куриное 4 штуки

Морковь 2 штуки

Лук 2 штуки

Вода 2,5 л

Соль по вкусу

Плавленый сыр 100 г

Суп из морской капусты с крабовыми палочками
18
Автор: Marianna Makhotkina
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп из бедрышек с домашней лапшой

1 час 30 минут
5 ингредиентов

Куриные бедра 700 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Пшеничная мука 2 стакана

Яйцо куриное 5 штук

Куриный суп из бедрышек с домашней лапшой
15
Автор: Marina Fedorova
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из шпината и щавеля

40 минут
8 ингредиентов

Шпинат 150 г

Щавель 200 г

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Картофель 2 штуки

Яйцо куриное 1 штука

Петрушка по вкусу

Укроп по вкусу

Суп из шпината и щавеля
3
Автор: Daria Mur
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный welсome–суп для новогодней вечеринки

1 час
6 ингредиентов

Морковь 4 штуки

Тыква ½ штуки

Лук 1 г

Зелень по вкусу

Куркума 1 столовая ложка

Водоросли по вкусу

Тыквенный welсome–суп для новогодней вечеринки
5