Тыквенный суп-пюре с имбирем и морковью

5 порций 30 минут
Автор: Vikky San
порции: 5 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 22

Добавить

Автор рецепта

Vikky San

Автор: Vikky San

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    207

    ккал

  • Белки

    4,6

    грамм

  • Жиры

    13,6

    грамм

  • Углеводы

    21,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Морковь 300 г

Тыква 800 г

Растительное масло 30 мл

Соль 1 чайная ложка

Сметана 100 г

Чеснок 3 зубчика

Репчатый лук 1 штука

Сливки 20%-ные 100 г

Свежий имбирь по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Вымыть и почистить овощи. Нарезать их произвольными кусочками. Можно не использовать морковь, а заменить ее равным количеством мякоти тыквы.
  • 2. Обжарить овощи в небольшом количестве масла на среднем огне в течение 5–7 минут, помешивая.
  • 3. Добавить 1 литр горячей воды, натертый на терке или нарезанный ломтиками имбирь (5 см), посолить и варить до мягкости овощей 10–15 минут.
  • 4. Измельчить овощи с помощью блендера до однородного состояния, влить сливки, довести до кипения и снять с огня.
  • 5. Подавать этот суп можно с зеленью, со сметаной, очищенными тыквенными сушеными семечками или кубиками сыра дор-блю и гренками.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Весений суп со шпинатом

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из кабачков

1374
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп с тыквой и…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Шурпа из баранины

570
добавить в избранное рецепт в избранном

Постный суп-пюре с цветной…

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с фрикадельками в…

4
Показать еще