Тыквенный суп-пюре с сыром и гренками

4 порции 1 час
Автор: Софья Тараторина
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 77

Добавить

Автор рецепта

Софья Тараторина

Автор: Софья Тараторина

70 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    692

    ккал

  • Белки

    33

    грамм

  • Жиры

    34,3

    грамм

  • Углеводы

    83

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 3 кг

Белый хлеб 4 куска

Тертый сыр 200 г

Сливочное масло 50 г

Чеснок 2 зубчика

Молоко 3,5%-ное 1 л

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Молотый мускатный орех щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Тыкву вымыть, срезать верхушку и отложить в сторону. Ложкой вынуть из тыквы семена и волокна.
  • 2. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить белый хлеб с двух сторон до румяной корочки. Посыпать готовые гренки измельченным чесноком, дать немного остыть и нарезать кубиками.
  • 3. Сыр натереть на мелкой терке.
  • 4. Внутрь тыквы слоями положить гренки и натертый сыр.
  • 5. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом. Не перемешивать.
  • 6. Влить в тыкву молоко, закрыть срезанной верхушкой и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 1,5–2 часа.
  • 7. Вынуть из духовки.
  • 8. Снять «крышку» и аккуратно перемешать содержимое ложкой, пока мякоть тыквы не смешается с другими ингредиентами.
  • 9. Аккуратно выложить суп из тыквы в подходящую посуду и измельчить в пюре с помощью блендера.
  • 10. Вернуть суп-пюре в тыкву и сразу подавать.

Совет к рецепту

Очень сытный и вкусный суп. Приятного аппетита!

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп c грушами и…

178
добавить в избранное рецепт в избранном

Луковый суп с белым вином

7
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с чесночными…

374
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем-суп из тыквы с…

66
Автор: Olga Z
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный крем-суп с молоком

225
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы с…

2
Показать еще