ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тыквенный суп по-нормандски

Тыквенный суп по-нормандски

АВТОР: Софья Тараторина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
360
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
237
8
14
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Тыква
500 г
Репчатый лук
1 головка
Лук-порей
2 стебля
Сливочное масло
50 г
Молоко
500 мл
Куриный бульон
500 мл
Картофель
2 штуки
Сахар
1 чайная ложка
Сливки 20%-ные
100 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Тыкву очистить от кожуры и семян, мякоть нарезать крупными кубиками.
2Репчатый лук и порей очистить, измельчить.
3Масло растопить в кастрюле, положить оба вида лука и подрумянить 5 минут.
4Добавить тыкву. Готовить, помешивая, на слабом огне еще 5 минут.
5Всыпать сахар, посолить и поперчить. Тушить 5 минут.
6Картофель очистить, вымыть, обсушить, нарезать кубиками среднего размера.
7В кастрюлю влить, помешивая, горячее молоко, потом горячий бульон, положить картофель.
8Готовить под крышкой 1 час, чтобы овощи разварились.
9Затем пюрировать суп с помощью блендера, вернуть в кастрюлю и прогреть.
10При подаче добавить сливки.
Совет к рецепту
Подавать горячим или теплым. По желанию можно добавить в суп гренки с чесноком. Приятного аппетита!
Комментарии (7):
0
Офигенный рецепт. спасибо большое))
0
Получилось очень вкусно! мой муж никогда не думал, что будет есть суп из… тыквы) варила я его в мультиварке и при подаче не добавляла сливки, тк мы на диетпитании и нам нельзя жареного, соленого и жирного. для сытности добавила мелко порезанную грудку, от которой был бульон.
0
Очень вкусно! Такой суп ела в ресторане, а теперь сама готовлю. Спасибо!
спецпроекты
Похожие рецепты
Крем-суп из тыквы
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
45 минут
2
1
0
Острый суп из тыквы
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа
0
1
0
Азиатский суп с тыквой
Автор: Матильда Огурцова
10 порций
50 минут
0
2
0
Быстрый куриный суп лакса
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
15 минут
1
1
0
Тыквенный суп с креветками
Автор: Еда
4 порции
1 час
1
2
0
Тыквенный суп с крутонами
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
1
0
Кремовый тыквенный суп
Автор: Еда
3 порции
1 час
7
2
0