Тыквенный суп с карри и сухариками
порции: 4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
142
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
403
9
18
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
700 гЛук
1 головкаЧеснок
1 зубчикКарри
2 чайные ложкиОливковое масло
3 столовые ложкиМолоко
100 млКартофель
3 штукиБелый хлеб
200 гЧерные кунжутные семечки
по вкусуИнструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1На оливковом масле поджарить мелко нарезанные лук и чеснок.
2Добавить карри и подержать на огне примерно минуту — должен появиться запах специй.
3Добавить нарезанные на кубики тыкву и картофель.
4Тушить до мягкости овощей примерно 15 минут (на этом этапе может понадобиться добавление воды, чтобы овощи тушились, а не поджаривались).
5Используя погружной блендер, измельчить овощи до однородного состояния. Если получиться очень густо, разбавить молоком/сливками или просто кипятком.
6При подаче добавить сухарики (хлеб+оливковое масло+чеснок+соль+ духовка на 5–7 минут) и посыпать черным кунжутом.
популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Не должно было получиться остро, там же только карри…у меня получилось все идеально, суп очень вкусный!
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
