Тыквенно-имбирный суп с лимонной травой

6 порций 1 час
Автор: sudzume
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

sudzume

Автор: sudzume

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    275

    ккал

  • Белки

    6,6

    грамм

  • Жиры

    22

    грамм

  • Углеводы

    16,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 1 кг

Куриный бульон 1 л

Имбирь 50 г

Сливки 30%-ные 250 мл

Сливочное масло 50 г

Лимонная трава щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Обжарить тыкву, нарезанную кубиками, на сливочном масле до золотистого цвета.
  • 2. Влить куриный бульон и варить до готовности. Соль, сахар, зелень - по вкусу.
  • 3. Разбить полученную массу блендером.
  • 4. На самой мелкой терке натереть имбирь, добавить его в суп, после чего ввести сливки и еще раз поработать блендером.
  • 5. Перед подачей в каждую тарелку с супом бросить несколько веточек лимонной травы, сухой или свежей. Благодаря имбирю и лимонной траве тыквенный суп приобретает пикантные азиатские нотки.

Совет к рецепту

Оригинальный способ подачи этого супа в качестве аперитива - в небольших кофейных чашечках. В таком случае важно следить за тем, чтобы консистенция супа была достаточно жидкой и взбивать такой суп нужно чуть дольше.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовый суп с курицей

288
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп со сливками и…

282
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп с помидорами

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из тыквы с…

93
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Ватерзой с курицей

37
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп-крем с овощами…

3
Автор: Anita Ggdf
Показать еще