Том-ям с креветками и грибами шиитаке

6 порций 1 час
Автор: Яна Гурдаева
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 32

Добавить

Автор рецепта

Яна Гурдаева

Автор: Яна Гурдаева

86 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    208

    ккал

  • Белки

    15,4

    грамм

  • Жиры

    12,7

    грамм

  • Углеводы

    7,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вода 2 л

Чеснок 2 зубчика

Свежий имбирь 30 г

Рыбный соус 50 мл

Перечная паста том-ям 30 г

Лимонная трава 1 столовая ложка

Листья кафрского лайма 3 штуки

Кокосовое молоко 300 мл

Перец чили по вкусу

Рубленная кинза 3 столовые ложки

Помидоры черри 4 штуки

Тигровые креветки 10 штук

Грибы шиитаке 10 штук

Оливковое масло 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Воду довести до кипения.
  • 2. Имбирь очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на оливковом масле до образования золотистой корочки.
  • 3. В кипящую воду добавить листья лайма кафрского и лимонную траву (у меня она была рубленная и сушеная), варить пару минут. Затем добавить рыбный соус и перечную пасту том-ям.
  • 4. Добавить в бульон грибы шиитаке.
  • 5. Креветки очистить от панциря, отделить хвосты, очистить их от кишечника. Добавить хвосты в суп.
  • 6. Влить кокосовое молоко.
  • 7. Помидоры черри разрезать на 4 части добавить в суп.
  • 8. Кастрюлю снять с огня. Добавить рубленную кинзу.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7474
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6357
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6920
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9951
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7446
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18398
Автор: Катерина
Показать еще