Томатный крем-суп с тосканскими гренками и яйцом пашот

2 порции 40 минут
Автор: Дмитрий Решетников
порции: 2 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 76

Добавить

Автор рецепта

Дмитрий Решетников

Автор: Дмитрий Решетников

15 рецептов

История к рецепту

«Мало кто знает, что томаты – это хороший антидепрессант, помидоры регулируют работу нервной системы, благодаря…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    939

    ккал

  • Белки

    27,4

    грамм

  • Жиры

    37,5

    грамм

  • Углеводы

    121,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 600 г

Чеснок 3 зубчика

Лук 1 штука

Соль по вкусу

Сахар по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Уксус 1 чайная ложка

Чиабатта 2 куска

Песто 1 чайная ложка

Базилик 1 чайная ложка

Белая часть лука-порей 1 кусок

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Томаты очистить от кожи и порезать крупными кубиками.
  • 2. Мелкорубленный чеснок и лук обжарить на оливковом масле, добавить томаты и потушить до мягкости, добавить соль, сахар, перец и взбить в блендере до однородной массы.
  • 3. Нарвать чиабатту крупными кусками, обвалять в соусе песто и поджарить до хрустящей золотистой корочки.
  • 4. Вскипятить воду, добавить уксус, сделать воронку и вылить туда яйцо, чтобы приготовить яйцо пашот.
  • 5. Томатный суп вылить в тарелку, в центр поместить яйцо пашот, посыпать мелкорубленным луком порей и базиликом, по краям выложить гренки, украсить листиками базилика, взбрызнуть блюдо оливковым маслом.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночный суп «Айго-булидо»

337
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из чечевицы с имбирем…

66
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне легкий

25
Автор: Н. Ш.
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из печеных помидоров…

29
Автор: FOODTV
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с мини-моцареллой

64
Автор: UNAGRANDE
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из баклажанов и…

4
Автор: Anya Novozhylova
Показать еще