Томатный суп-пюре

4 порции 1 час
Автор: Stacie Ki
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 2749

Добавить

Автор рецепта

Stacie Ki

Автор: Stacie Ki

35 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    216

    ккал

  • Белки

    5,9

    грамм

  • Жиры

    14,3

    грамм

  • Углеводы

    16,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Томатная паста 1 столовая ложка

Базилик 1 пучок

Помидоры в собственном соку 400 г

Молоко 400 мл

Сода щепотка

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В кастрюле разогреть оливковое масло. Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок на среднем огне, до мягкости, примерно пять минут. Добавить к луку томатную пасту, обжаривать, помешивая, 30 секунд, затем добавить помидоры, базилик, соль и перец.
  • 2. Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимума и варить 15 минут.
  • 3. Пюрировать суп в блендере и влить обратно в кастрюлю.
  • 4. В маленькой мисочке смешать столовую ложку молока с щепоткой питьевой соды, чтобы не было комков. Добавить смесь к супу в кастрюле, размешать, затем влить остальное молоко. Еще раз перемешать суп и довести до кипения. Убавить огонь и варить на медленном огне 5 минут.
  • 5. Попробовать суп. Если нужно, добавить сахар, соль и перец. Подавать горячим.

Читайте также

Крючкотворы

Один день из жизни коммерческой зимней рыбалки

Как готовить азербайджанский плов

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Комментарии: 32

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с базиликом

50 минут
10 ингредиентов

Оливковое масло 3 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Фенхель 1 столовая ложка

Тмин ½ столовой ложки

Помидоры 450 г

Сахар 1 столовая ложка

Консервированные помидоры 400 г

Овощной бульон 600 мл

Базилик 1 столовая ложка

Томатный суп с базиликом
1136
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из жареных помидоров

13 ингредиентов

Оливковое масло 150 мл

Репчатый лук ½ головки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры 1 кг

Базилик 3 стебля

Вяленые помидоры в масле 150 г

Свежий кориандр 3 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Вустерширский соус по вкусу

Куриный бульон 500 мл

Бальзамический уксус по вкусу

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Суп из жареных помидоров
149
добавить в избранное рецепт в избранном

Простой томатный суп

1 час
5 ингредиентов

Чеснок 1,5 зубчика

Репчатый лук ½ головки

Помидоры в собственном соку 850 г

Зеленый базилик 3 стебля

Оливковое масло 15 мл

Простой томатный суп
69
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из хека

1 час
8 ингредиентов

Оливковое масло 1 столовая ложка

Репчатый лук 1 головка

Картофель 500 г

Томатная паста 1 столовая ложка

Рыбный бульон 600 мл

Помидоры в собственном соку 400 г

Филе хека 500 г

Зелень по вкусу

Суп из хека
18
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп с песто и пастой

40 минут
13 ингредиентов

Петрушка 40 г

Картофель 200 г

Панчетта 30 г

Репчатый лук 200 г

Куриный бульон 300 г

Молоко 300 г

Паста конкилье 40 г

Сливки 80 г

Тертый сыр пармезан 60 г

Чеснок 2 зубчика

Кедровые орехи 40 г

Базилик 10 г

Оливковое масло 110 г

Картофельный суп с песто и пастой
1
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп с свежим базиликом и сливками

1 час 15 минут
12 ингредиентов

Сливочное масло 6 столовых ложек

Репчатый лук 2 штуки

Морковь 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Помидоры пелати 5 штук

Сахар 1,5 чайные ложки

Томатная паста 1 столовая ложка

Базилик 17 г

Куриный бульон 3 стакана

Морская соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец 2 чайные ложки

Сливки 20%-ные ¾ стакана

Томатный суп с свежим базиликом и сливками
27
Автор: Elena Maloney
Показать еще