Томатный суп-пюре с базиликом

4 порции 50 минут
Автор: Софья К
порции: 4 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 98

Добавить

Автор рецепта

Софья К

Автор: Софья К

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    134

    ккал

  • Белки

    4,7

    грамм

  • Жиры

    1,8

    грамм

  • Углеводы

    27,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 1,5 кг

Лук 2 головки

Чеснок 4 зубчика

Зеленый базилик 1 пучок

Свежий розмарин 1 пучок

Свежий тимьян 1 пучок

Свежий шалфей 1 пучок

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Сушеный базилик по вкусу

Сыр мини моцарелла по вкусу

Свежий перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Помидоры залить на 1 минуту кипятком, очистить от кожи, разрезать крест-накрест, вынуть семена. Мякоть помидоров нарезать кубиками.
  • 2. Лук мелко нарезать, чеснок выжать через пресс. Поджарить лук и чеснок на оливковом масле.
  • 3. Всю зелень связать в один пучок.
  • 4. Положить в кастрюлю помидоры, чеснок и лук, добавить связанный пучок зелени и варить на среднем огне 30 минут.
  • 5. Вынуть пучок зелени, с помощью блендера превратить вареные овощи в пюре.
  • 6. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать сушеным базиликом для вкуса и аромата.
  • 7. Подавать, украсив листками базилика. В каждую порцию можно кинуть несколько шариков моцареллы или гренок.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7480
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6359
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6924
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9956
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7459
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18402
Автор: Катерина
Показать еще