Томатный суп с красной фасолью и вешенками

6 порций 35 минут
Автор: Алина Экстра
порции: 6 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 40

Добавить

Автор рецепта

Алина Экстра

Автор: Алина Экстра

3 рецепта

История к рецепту

«Это авторский рецепт лёгкого, но насыщенного супа, подходящего как для летней жары, так и для сытного обеда зимним…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    166

    ккал

  • Белки

    12,6

    грамм

  • Жиры

    2,3

    грамм

  • Углеводы

    23,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Красная фасоль 120 г

Вешенки 150 г

Лук-порей 100 г

Красный лук ⅓ головки

Морковь 70 г

Макароны 100 г

Куриный бульон 2 л

Томатная паста 100 г

Кардамон по вкусу

Соль по вкусу

Хмели-сунели на кончике ножа

Маслины без косточек по вкусу

Цукини 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте в сотейнике растительное масло. Спассеруйте мелко нарезанный красный лук и тертую морковь. Когда появится золотистый оттенок, добавить мелко нарезанный лук-порей.
  • 2. В кипящий куриный бульон добавить предварительно замоченную (часа на два) красную фасоль. Варить минут 10.
  • 3. Добавить в бульон обжаренные овощи и томатную пасту. Добавить в суп нарезанные вешенки и варить еще 10 минут. Добавить макаронные изделия. Варить еще минуты 2–3.
  • 4. Посолить, добавить кардамон и хмели-сунели.
  • 5. Суп подавать горячим, предварительно украсив несколькими разрезанными пополам маслинами, которые придадут пикантности блюду.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Риболлита

111
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из красной фасоли с…

75
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с красной фасолью…

3
Автор: Dasha
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с говяжьим бульоном

3
Автор: Dasha
добавить в избранное рецепт в избранном

Минестроне с…

12
Автор: Dasha
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с фасолью…

13