Томатный суп с нутом и болгарским перцем

АВТОР: 0_5

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: 0_5Перейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

257

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Нут

200 г

Сладкий перец

1 штука

Помидоры

2 штуки

Томатная паста

2 столовые ложки

Зеленый лук перья

1 пучок

Смесь французских трав

щепотка

Семена тмина

щепотка

Вода

2,5 л

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Замочите на 12 часов нут в холодной воде. Затем промойте горох, залейте водой и поставьте вариться на час-полтора.

2Помидоры надрезать и обдать кипятком, чтобы снять кожицу. Затем нарезать томаты небольшими кубиками.

Инструмент

Нож керамический

3На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить резаные помидоры. Затем добавить томатную пасту. После этого добавить специи.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

4Порезать зеленые перья лука и добавить к томатам.

5Порезать болгарский перец кубиками.

6Когда нут сварится, добавить к нему перец и тушеные с луком помидоры. Варить на медленном огне еще минут 10.

Совет к рецепту

Если используете свежие помидоры, то суп может быть достаточно кислым. Можно добавить сахар. Также во время готовки можно добавить соль по вкусу. Я готовлю все без соли и сахара. Если хочется посолонее,то использую соевый соус.