Пару лет тому назад открыл для себя вок. Прикольная вещица. И сковородка и кастрюля одновременно. Классно жарить овощи. Но, помимо этого, я приспособился варить в воке разные супчики. Объема моего вока хватает на 3-4 порции, т. е. на семью с добавкойJ. Один из рецептов такого супа предлагаю Вам.
Помидоры в собственном соку с итальянскими специями
400 г
Лимон
1 штука
Соль
по вкусу
Куриный бульон
½ л
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Обжариваем в воке до состояния полуготовности нашинкованные лук, сельдерей и болгарский перец
2Выкладываем в вок замороженные гребешки и мидии. Минуты на 2, чтобы растаяли.
3Вываливаем в сковородку четырехсотграммовую банку консервированных резаных итальянских помидоров с чесноком, пол-литра куриного бульона, доводим до кипения.
