Тыквенный суп с вялеными помидорами

4 порции 40 минут
Автор: karjuzlik Привезенцева
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

karjuzlik Привезенцева

Автор: karjuzlik Привезенцева

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    295

    ккал

  • Белки

    8,8

    грамм

  • Жиры

    19,6

    грамм

  • Углеводы

    23,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 300 г

Лук 1 штука

Овощной бульон 500 мл

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 10 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Сливки 150 мл

Мускатный орех по вкусу

Розмарин по вкусу

Вяленые помидоры 50 г

Твердый сыр 60 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Режем тыкву и лук.
  • 2. Обжариваем лук на смеси сливочного и растительного масла.
  • 3. Когда лук слегка поджарился, добавляем к нему тыкву, мускатный орех и розмарин; тушим до мягкости тыквы (в процессе подливаем немного овощного бульона).
  • 4. Добавляем к овощам немного муки, перемешиваем, тушим еще минуту и вливаем сливки
  • 5. Спустя пару минут - выключаем огонь, добавляем бульон и пюрируем.
  • 6. После того как суп немного настоялся - разливаем по тарелкам; в каждую тарелку кладем нарезанные вяленые томаты, горсть тертого сыра. Можно добавить зелени по вкусу. К супу хорошо добавить гренки с чесночным маслом.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из черемши

122
добавить в избранное рецепт в избранном

Похлебка из форели и кукурузы

7
Автор: sowhat
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп-пюре с паприкой…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с мясом и тыквой

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Грибной суп от Сивожелезова…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианский крем-суп из…

0
Автор: Ksenia Leonova
Показать еще