Уха по‑фински «Сливочное озеро»

4 порции 40 минут
Автор: Павел Власов
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 724

Добавить

Автор рецепта

Павел Власов

Автор: Павел Власов

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1073

    ккал

  • Белки

    40,7

    грамм

  • Жиры

    85

    грамм

  • Углеводы

    37

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе лосося 600 г

Сливки 20%-ные 1 л

Помидоры 200 г

Картофель 400 г

Лук-порей 200 г

Морковь 200 г

Лавровый лист по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 100 мл

Свежий перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Лук и морковь нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле (в кастрюле для супа). Добавить нарезанный кубиками картофель и довести овощи до полуготовности. Залить чистой водой.
  • 2. В кипящий бульон добавить нарезанное кубиками филе лосося и довести до кипения.
  • 3. Томаты, очищенные от кожуры и семечек, нарезать кубиком и высыпать в суп. Влить сливки — они придадут блюду невероятно нежный, изысканный вкус и кремовую консистенцию. Добавить специи и лавровый лист. Варить на медленном огне до полной готовности.
  • 4. При подаче посыпать суп измельченной зеленью и украсить блюдо кусочком ржаного хлеба с маслом, которое идеально дополнит нежно-сливочный вкус блюда.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 12

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневый суп

3822
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из норвежской семги

512
Автор: newseledka
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный суп с семгой

4766
добавить в избранное рецепт в избранном

Норвежский сливочный суп с…

2162
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковный суп-пюре с рисом

6
Автор: qetuo
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из лука-порея и картофеля…

2
Автор: onecookiemore
Показать еще