Вегетерианский пряный свекольный суп-пюре

6 порций 30 минут
Автор: Евгения Епифанова
порции: 6 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Евгения Епифанова

Автор: Евгения Епифанова

15 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    83

    ккал

  • Белки

    1,7

    грамм

  • Жиры

    3

    грамм

  • Углеводы

    12,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свекла 1 штука

Вода 0,8 л

Картофель 2 штуки

Свежий корень имбиря 1 столовая ложка

Растительное масло по вкусу

Молотый кориандр по вкусу

Зелень по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Сливки 30%-ные 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Имбирь натереть на терке. Картофель и свеклу нарезать кубиками. Обратите внимание, что кубики свеклы должны быть меньше, т.к. она варится дольше.
  • 2. В кипящую воду опустить свеклу и картофель. Варить до готовности.
  • 3. На сковороде обжарить кориандр и имбирь. Переложить в кастрюлю с овощами, варить еще 2 минуты.
  • 4. Снять с огня и взбить суп блендером до пюреобразного состояния. Или достать и протереть овощи, если нет блендера.
  • 5. Поставить кастрюлю на огонь, добавить соль, перец, довести до кипения и выключить.
  • 6. Влить сливки, перемешать, добавить зелень.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный суп по‑домашнему

7455
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка мясная

6341
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из тыквы

6907
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из шампиньонов

9937
Автор: sundance
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный суп из морепродуктов

7419
Автор: Ульяна Мэй
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырный суп по‑французски с…

18332
Автор: Катерина
Показать еще