Зеленый борщ со щавелем и свининой

5 порций 4 часа
Автор: Chaineze
порции: 5 готовить: 4 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 36

Добавить

Автор рецепта

Chaineze

Автор: Chaineze

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    403

    ккал

  • Белки

    29,7

    грамм

  • Жиры

    19

    грамм

  • Углеводы

    29

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 5 штук

Щавель 2 пучка

Зеленый лук по вкусу

Укроп по вкусу

Петрушка по вкусу

Специи по вкусу

Яйцо куриное 4 штуки

Сметана 1 банка

Свинина ½ кг

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Делаем бульон: кладем промытое мясо в холодную воду и варим до готовности, постоянно снимая пену, чтобы бульон был прозрачным.
  • 2. Готовое мясо вынимаем, отделяем от косточки, мелко режем.
  • 3. В бульон кладем нарезанный кубиками картофель, подсаливаем и варим до готовности картошки.
  • 4. В это время режем щавель.
  • 5. Когда картошка готова, кидаем щавель в суп и варим пару минут (главное не переварить).
  • 6. Забрасываем в суп мясо, мелкорубленный зеленый лук и зелень.
  • 7. Даем борщу настояться пару часов и подаем к столу с вареными яйцами и сметаной.

Совет к рецепту

Можно подавать горячим и холодным.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый борщ с рисом

404
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевые щи

51
Автор: Ирина Вельш
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий суп со щавелем и яйцом

731
добавить в избранное рецепт в избранном

Щавелевый суп с говядиной

872
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп из щавеля с рисом…

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Польский щавелевый суп…

259
Автор: Aleksey Varshavskiy
Показать еще