Зеленый суп с имбирем

4 порции 35 минут
Автор: Евгения Тяпнина
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1019

Добавить

Автор рецепта

Евгения Тяпнина

Автор: Евгения Тяпнина

76 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    253

    ккал

  • Белки

    5,2

    грамм

  • Жиры

    15,7

    грамм

  • Углеводы

    25,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 2 головки

Молодой картофель 300 г

Лук-порей 150 г

Свежие листья шпината 2 пучка

Корень имбиря 30 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Морская соль по вкусу

Морковь 150 г

Молотый черный перец по вкусу

Овощной бульон 1 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Лук мелко порезать и тушить медленно в оливковом масле, помешивая время от времени, на медленном огне, пока лук не станет мягким и золотым. Около 20-25 минут.
  • 2. Тем временем очистить картофель и морковь, порезать небольшими кубиками и погрузить в овощной бульон (или воду). Довести до кипения.
  • 3. Лук-порей и шпинат тщательно вымыть, грубо порезать.
  • 4. Имбирь мелко порубить.
  • 5. В кипящую воду с полу-готовыми картофелем и морковью, добавить лук, шпинат и имбирь, уменьшить огонь, томить минут 5.
  • 6. Добавить соль и перец по вкусу.
  • 7. Разлить по тарелкам. Подавать, выложив сверху ложку золотистого лука.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с красной фасолью

741
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощной суп с каштанами и…

50
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-крем из сельдерея

458
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый томатный суп с…

101
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый постный борщ с укропом

366
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный суп-пюре с имбирем

244
Показать еще