ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Татарские
рецепты

В татарской кухне огромный выбор мясных, молочных и постных супов и красивых прозрачных бульонов с крупами, макаронами и овощами. Для мясных блюд здесь выбирают баранину и конину, которую традиционно варят или едят в соленом или вяленом виде. Хорошо готовят домашнюю птицу, особенно жирных уток и гусей. По рецептам на сайте eda.ru можно приготовить настоящее татарское азу или наваристый суп из баранины с салмой. В татарской кухне большое разнообразие кисломолочных продуктов: айран, творог, катык, сметана... Вкуснее всего пробовать их с местными мучными изделиями. Особенно хорошо татары делают сладости — чельпек, чак-чак и талкыш-калеве подают к крепкому чаю с молоком, желая гостям богатства и удачи.
Найдено 84 рецепта
Сортировать:
Татлы
Автор: Еда
2 порции
40 минут
26
3
0
спецпроекты
Тунтэрма (омлет по-татарски)
Автор: Никита Крайнов
2 порции
20 минут
440
18
5
Азу из свинины с солеными огурцами
Автор: Евгеша МакЛайрент
4 порции
1 час 30 минут
240
24
5
Самса с курицей
Автор: nadea kazacenko
4 порции
55 минут
423
15
1
Шурпа по-татарски
Автор: Танюшка К.
4 порции
1 час
257
19
3
спецпроекты
Губадия
Автор: Еда
6 порций
5 часов
13
2
0
Ассорти шашлыков с соусом сацебели
Автор: Еда
5 порций
40 минут
10
2
0
Шурпа по-казански
Автор: Еда
6 порций
2 часа
28
1
1
Утиная грудка с листьями салата и овощами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
3
0
Кыстыбый с зеленым луком
Автор: wintermute
8 порций
1 час 30 минут
346
14
0