ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Тайские
рецепты

Тайская кухня отличается сложными сочетаниями ярких и принципиально разных вкусов и ароматов. В своих блюдах тайские повара стремятся к идеальному балансу сладкого, кислого, острого и соленого вкусов. Они создают настоящие шедевры из морепродуктов, риса и курицы. Например, тайские рыбный и устричный соусы давно используются в других кухнях Азии и Европы. Почти в каждое блюдо местные жители щедро добавляют лимонную траву, имбирь, чили, чеснок и кокосовое молоко, которое придает еде сливочный вкус и оттеняет остроту перца. Считается, что для приготовления настоящего тайского обеда необходимо около сорока видов специй и пряностей. Некоторые рецепты тайцы переняли у своих соседей. Так они научились мастерски готовить с рисом курицу карри, говядину чили и креветки с ананасом в соусе карри, который можно приготовить совершенно по-разному.
Найдено 318 рецептов
Сортировать:
Автор: Еда
4 порции
20 минут
151
7
2
Зеленый карри
Автор: Алексей Зимин
8 порций
25 минут
535
18
1
спецпроекты
Автор: Еда
6 порций
45 минут
107
5
0
Спринг-роллы по-тайски
Автор: Женька Сазыкина
2 порции
20 минут
1909
64
8
Классический пад-тай
Автор: Еда
6 порций
45 минут
676
13
0
Автор: Еда
4 порции
25 минут
118
3
1
спецпроекты
Кокосовый суп из лука-порея
Автор: Salatshop
4 порции
30 минут
2113
108
12
Автор: Еда
4 порции
15 минут
29
3
1
Суп том-кха
Автор: Алексей Зимин
8 порций
1 час 10 минут
707
19
4
Жареный тайский рис с курицей
Автор: Олеся Гаркуша
4 порции
30 минут
1539
93
4
Творожный чизкейк с ежевикой
Автор: Ксения Клиндухова
8 порций
2 часа
2031
76
4