Американские овсяные кукис с клюквой и белым шоколадом

Автор: Jane Justice
порции: 12 готовить: 1 час

Добавить

История к рецепту

« Я просто обожаю американские кукис! И именно печенье Merba с клюквой и белым шоколадом стало моим фаворитом !…»

Читать полностью

Ингредиенты

Цельнозерновая мука 150 г

Разрыхлитель теста ½ чайной ложки

Овсяные хлопья 50 г

Тростниковый сахар 150 г

Белый мелкий сахар 50 г

Сода ⅓ чайной ложки

Соль ⅓ чайной ложки

Ванилин ½ чайной ложки

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 1 штука

Сушеная клюква 100 г

Белый шоколад 80 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Духовку поставить греться до 180 градусов.
  • 2. Мягкое масло комнатной температуры взбить двумя видами сахара до однородности (удобнее в миксере).
  • 3. Добавить к маслу яйцо и продолжить взбивать до пышной массы.
  • 4. В отдельной посуде смешать муку, овсянку, разрыхлитель, соду, после чего добавить эти сухие ингредиенты к масляной массе, посолить и перемешать ложкой.
  • 5. Аккуратно порезать шоколад на маленькие квадратики (можно и поломать неравномерно) и добавить его вместе с клюквой к тесту. Аккуратно перемешать, чтобы начинка распределилась равномерно.
  • 6. Застелить противень пергаментной бумагой и расположить маленькие порции теста (примерно 1 столовая ложка) на большом расстоянии друг от друга (тесто будет расползаться). Для этого придется печь в несколько заходов. Для стандартной духовки хватит трех заходов по пять печенек.
  • 7. Выпекать каждую порцию от 15 до 20 минут, но не дольше.

Совет к рецепту

Муку можно использовать пшеничную. Можно менять пропорции шоколада и клюквы по вкусу.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье с вишней

9 ингредиентов

Пшеничная мука ½ стакана

Сахар ½ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 150 г

Ванилин щепотка

Овсяные хлопья ½ стакана

Соль щепотка

Сушеная вишня 200 г

Сода щепотка

158
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье из овсяных хлопьев с шоколадом

25 минут
9 ингредиентов

Пшеничная мука 1 стакан

Соль 1,5 г

Сливочное масло 130 г

Сода 3,5 г

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 1 штука

Ванилин 1,5 г

Овсяные хлопья 1 стакан

Шоколад 100 г

222
добавить в избранное рецепт в избранном

Кукис с овсянкой и сушеной клюквой

1 час
10 ингредиентов

Сливочное масло 120 г

Коричневый сахар 150 г

Яйцо куриное 1 штука

Ванилин 1 чайная ложка

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Сушеная клюква 150 г

Соль ½ чайной ложки

Цельнозерновая мука 150 г

Сода ¼ чайной ложки

Овсяные хлопья 60 г

60
добавить в избранное рецепт в избранном

Классическое овсяное печенье

1 час
9 ингредиентов

Сливочное масло 180 г

Тростниковый сахар 280 г

Яйцо куриное 1 штука

Вода 4 столовые ложки

Ванилин 1 чайная ложка

Овсяные хлопья 360 г

Соль 1 чайная ложка

Пшеничная мука 140 г

Сода ½ чайной ложки

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с кусочками шоколада

1 час
7 ингредиентов

Цельнозерновая мука 180 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 130 г

Тростниковый сахар 130 г

Ванилин 1 чайная ложка

Яйцо куриное 1 штука

Темный шоколад 90 г

364
добавить в избранное рецепт в избранном

Овсяное печенье с шоколадом и фундуком

1 час
11 ингредиентов

Овсяная мука 150 г

Овсяные хлопья 60 г

Разрыхлитель теста 1 чайная ложка

Соль щепотка

Тростниковый сахар 150 г

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 1 штука

Ванилин 1 чайная ложка

Фундук 80 г

Молочный шоколад 50 г

Темный шоколад 50 г

39