Американский яблочный пирог с мускатным орехом

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Надежда Любимова
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 530

Добавить

Автор рецепта

Надежда Любимова

Автор: Надежда Любимова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    784

    ккал

  • Белки

    6,2

    грамм

  • Жиры

    29,5

    грамм

  • Углеводы

    122,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 300 г

Сливочное масло 200 г

Вода ⅓ стакана

Лимонный сок 7 чайных ложек

Сахар 1,5 стакана

Яблоко 10 штук

Крахмал 1 столовая ложка

Молотая корица ½ чайной ложки

Молотый мускатный орех на кончике ножа

Соль щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Для теста масло режем кубиками и отправляет в морозилку на 15 минут.
  • 2. Муку просеиваем с солью, добавляем масло, растираем.
  • 3. Холодную воду смешиваем с двумя чайными ложками лимонного сока и постепенно вливаем в муку. Воды для теста может понадобится и меньше, чем в рецепте, поэтому добавлять ее нужно небольшими порциями.
  • 4. Замешиваем тесто, скатываем его в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
  • 5. Для начинки яблоки чистим, вырезаем сердцевину, режем на небольшие дольки. Поливаем лимонным соком, добавляем сахар с крахмалом и специи.
  • 6. Тесто делим на две неравные части, большую раскатываем по размеру формы. Форму смазываем маслом, выкладываем в нее тесто и начинку. Накрываем второй половиной теста — если крышка для пирога у вас сплошная, не забудьте сделать отверстие для выхода пара.
  • 7. Отправляем пирог в духовку при 175 градусах на 40–60 минут.
  • 8. Перед подачей даем немного остыть, чтобы начинка стала более густой.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Оладьи с яблоками по‑немецки

658
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический яблочный пирог

260
добавить в избранное рецепт в избранном

Эклеры с творожным кремом и…

263
Автор: hi_vikky
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный пирог по‑американски

760
добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционный американский…

1293
добавить в избранное рецепт в избранном

Ягодный крамбл с яблоками в…

1
Показать еще