Ананасовый торт

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Василий Остряков
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 55

Добавить

Ингредиенты

Ананас 1 штука

Сахар 180 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 40%-ные 750 мл

Горький шоколад 150 г

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Порежьте ананас, очистите от кожуры и удалите твердую сердцевину.
  • 2. Порежьте кубиками и чуть припустите в кипятке.
  • 3. Сделайте пюре, оставив на будущее 2 столовых ложки нарезанного кубиками ананаса.
  • 4. Отделите желток от белка.
  • 5. Взбейте белки с 150 граммами сахара.
  • 6. Взбейте охлажденные сливки и добавьте к белку.
  • 7. Получившуюся смесь аккуратно ввести в ананасовое пюре.
  • 8. Добавить в массу 2 столовые ложки нарезанного кубиками ананаса. Перемешать.
  • 9. Залейте форму ананасово-сливочным пюре и поставьте в морозилку на 12 часов.
  • 10. Заготовьте крем — налейте в кастрюлю сливки, подогрейте на слабом огне, добавьте кусочки шоколада и готовьте до полного растворения шоколада.
  • 11. Поставьте крем в холодильник на 12 часов. Затем взбейте.
  • 12. Достаньте из морозилки пюре и смажьте сверху кремом. Затем снова положите торт в морозилку на 3 часа.
  • 13. Выньте торт из морозилки за час до того, как подадите его на стол.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни на Песах

5 ингредиентов

Сливочное масло 175 г

Сахар 175 г

Горький шоколад 175 г

Яйцо куриное 5 штук

Миндаль 175 г

Брауни на Песах
516
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейное мороженое с эспрессо

5 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Горький шоколад 125 г

Сливки 35%-ные 250 мл

Эспрессо 60 мл

Сахар 100 г

Кофейное мороженое с эспрессо
568
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный суп

30 минут
6 ингредиентов

Молоко 125 г

Горький шоколад 125 г

Сливки 40%-ные 65 г

Сахар 25 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сливки 25%-ные 100 мл

Шоколадный суп
40
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные пирожные из горького шоколада

10 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 10 штук

Сахар 125 г

Сливочное масло 200 г

Горький шоколад 250 г

Пшеничная мука 70 г

Нежные пирожные из горького шоколада
5
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий шоколадный крем

1 час
4 ингредиента

Сахар 1 столовая ложка

Горький шоколад 270 г

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 30 г

Легкий шоколадный крем
30
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни классический

40 минут
5 ингредиентов

Сливочное масло 175 г

Горький шоколад 200 г

Сахар 320 г

Пшеничная мука 130 г

Яйцо куриное 3 штуки

Брауни классический
902
Показать еще