Ананасовый торт

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Василий Остряков
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 55

Добавить

Автор рецепта

Василий Остряков

Автор: Василий Остряков

151 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1252

    ккал

  • Белки

    14

    грамм

  • Жиры

    93,7

    грамм

  • Углеводы

    97,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Ананас 1 штука

Сахар 180 г

Яйцо куриное 3 штуки

Сливки 40%-ные 750 мл

Горький шоколад 150 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Порежьте ананас, очистите от кожуры и удалите твердую сердцевину.
  • 2. Порежьте кубиками и чуть припустите в кипятке.
  • 3. Сделайте пюре, оставив на будущее 2 столовых ложки нарезанного кубиками ананаса.
  • 4. Отделите желток от белка.
  • 5. Взбейте белки с 150 граммами сахара.
  • 6. Взбейте охлажденные сливки и добавьте к белку.
  • 7. Получившуюся смесь аккуратно ввести в ананасовое пюре.
  • 8. Добавить в массу 2 столовые ложки нарезанного кубиками ананаса. Перемешать.
  • 9. Залейте форму ананасово-сливочным пюре и поставьте в морозилку на 12 часов.
  • 10. Заготовьте крем — налейте в кастрюлю сливки, подогрейте на слабом огне, добавьте кусочки шоколада и готовьте до полного растворения шоколада.
  • 11. Поставьте крем в холодильник на 12 часов. Затем взбейте.
  • 12. Достаньте из морозилки пюре и смажьте сверху кремом. Затем снова положите торт в морозилку на 3 часа.
  • 13. Выньте торт из морозилки за час до того, как подадите его на стол.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни на Песах

510
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейное мороженое с эспрессо

564
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадный суп

40
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные пирожные из горького…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Легкий шоколадный крем

30
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни классический

884
Показать еще