Анковский пирог

8 порций 1 час
Автор: Маша Пташка
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 195

Добавить

Автор рецепта

Маша Пташка

Автор: Маша Пташка

211 рецептов

История к рецепту

«Минувшие недели в кругах искушенных ценителей необычных блюд прошли в обсуждении выставки редких кулинарных книг в…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    777

    ккал

  • Белки

    8,5

    грамм

  • Жиры

    40,2

    грамм

  • Углеводы

    95,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 450 г

Сливочное масло 350 г

Сахар 420 г

Яичный желток 3 штуки

Яйцо куриное 2 штуки

Лимонный сок 1 стакан

Лимонная цедра 2 штуки

Вода 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В просеянную муку добавить 225 г холодного сливочного масла (порезанного кусочками), 115 г сахара и 3 желтка. Все перемешать. Добавить воды и замесить тесто.
  • 2. На застеленную пергаментом форму выложить тесто и выровнять по краям. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30–40 минут.
  • 3. Для начинки растереть оставшийся сахар с маслом. Добавить яйца и натертую стружку лимонной цедры. Добавить лимонный сок.
  • 4. На водяной бане варить, постоянно помешивая, полученную смесь до загустения. Остудить.
  • 5. Разрезать корж на две части и смазать кремом. Пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 3

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный сабайон

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог

443
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический лимонный тарт

245
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные батончики

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный заварной крем-десерт…

394
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пай с меренгой

4
Автор: Анастасия
Показать еще