Апельсинно-гранатовый мармелад

Автор: Алексей Зимин
порции: 3 готовить: 1 час 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар 330 г

Апельсины 3 штуки

Гранаты 1,5 штуки

Инструкция приготовления

1 час 40 минут Распечатать
  • 1. Вымыть апельсины. Разрезать их пополам вдоль, и каждую половинку нарезать на очень тонкие дольки. Выложить их в миску, залить литром питьевой воды и поставить на ночь в холодильник.
  • 2. В неметаллическую кастрюлю положить апельсины, залить водой, в которой они замачивались, и соком, выжатым из одного граната. Всыпать сахар и на сильном огне довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Тогда уменьшить огонь и варить мармелад, время от времени помешивая, пока он не загустеет. Занять это должно примерно час сорок минут. Снять с огня и вмешать в массу полстакана гранатовых зерен. Разлить по банкам, остудить до комнатной температуры. Хранится мармелад две недели в холодильнике.

Похожие рецепты