Банановые булочки

Автор: Екатерина Аброскина
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сливочное масло 30 г

Соль ½ чайной ложки

Бананы 2 штуки

Сахар ½ стакана

Молоко 1 стакан

Ваниль щепотка

Сухие дрожжи 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Просеиваем муку пару раз. Смешиваем с ванилином.
  • 2. Бананы очищаем и пюрируем.
  • 3. В подогретом до теплого состояния молоке разводим дрожжи с сахаром.
  • 4. Вливаем растопленное остуженное сливочное масло и банановое пюре. Все тщательно размешиваем.
  • 5. Всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, не крутое. Возможно, муки потребуется больше, чем указано в рецепте. Но здесь главное не пересыпать, потому что тесто получится тугим и булочки получатся твердыми, и не недосыпать, так как булочки расползутся и потеряют форму. Так что смотрите, чтобы тесто было мягкое и слегка пружинило.
  • 6. Отправляем его в теплое место. Достаточно ему подняться всего 1 раз. Делим его на несколько частей. Каждую часть раскатываем в колбаску и делим на кусочки, которые потом просто раскатываем в булочки.
  • 7. Укладываем на противень и смазываем либо яйцом, либо просто молоком. Сверху можно посыпать сахаром, маком, кунжутом.
  • 8. Выпекаем при 200 градусах 20–25 минут (ориентируйтесь по своей духовке, возможно, что время выпеки придется уменьшить или же увеличить).

Совет к рецепту

Булочки получаются ароматными вкусными и очень сытными!:)

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кулебяка из дрожжевого теста

7 ингредиентов

Пшеничная мука 1 кг

Молоко 1,75 стакана

Сливочное масло 125 г

Яичный желток 5 штук

Сухие дрожжи 50 г

Сахар 2 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Свежий белый хлеб

6 ингредиентов

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 4 стакана

Сухие дрожжи 2,5 чайные ложки

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Сливочное масло 5 столовых ложек

156