Банановый заварной десерт

Автор: Яна Гурдаева
порции: 8 готовить: 1 час время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Бананы 3 штуки

Молоко 500 мл

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сахар 60 г

Картофельный крахмал 2 чайные ложки

Ванилин по вкусу

Печенье савоярди 25 штук

Яичный желток 2 штуки

Кокосовая стружка 2 столовые ложки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В ёмкости смешать: муку, сахар, крахмал, ванилин.
  • 2. Молоко нагреть.
  • 3. Желтки взбить, добавить немного молока и добавить в емкость с сухими ингредиентами. Тщательно перемешать. Добавить получившуюся смесь в кастрюльку с теплым молоком.
  • 4. На медленном огне, непрерывно помешивая, довести смесь до загустения.
  • 5. 2 банана очистить, и блендером взбить в пюре. Добавить к заварному крему, тщательно перемешать. Снять кастрюльку с огня, накрыть крышкой, отставить в сторону.
  • 6. Оставшийся банан нарезать кружочками.
  • 7. На дно формы для десерта, выложить слой печенья Савоярди (укладывать печенья плотно друг к другу). сверху слой нарезанного банана. Сверху залить нашим банановым кремом.
  • 8. Повторить еще раз эти же действия в той же последовательности, чтобы завершающим слоем был крем. Закрыть получившийся десерт пленкой. Дать остыть, после убрать в холодильник на ночь (настояться). Перед подачей посыпать кокосовой стружкой

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Банановые блинчики с клубничным соусом

1 час
8 ингредиентов

Молоко 200 мл

Бананы 2 штуки

Растительное масло 40 мл

Пшеничная мука 100 г

Сахар 150 г

Яйцо 2 штуки

Клубника 400 г

Картофельный крахмал 5 г

294
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый молочный пудинг

25 минут
7 ингредиентов

Молоко 2 стакана

Сахар 70 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Картофельный крахмал 2 чайные ложки

Ванилин щепотка

Яичный желток 2 штуки

Варенье по вкусу

79
добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый пудинг с печеньем

30 минут
8 ингредиентов

Молоко 2 стакана

Сахар 70 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Крахмал 2 чайные ложки

Ванилин щепотка

Бананы 2 штуки

Песочное печенье 15 штук

Яичный желток 2 штуки

913