Бананово-ореховый кекс

6 порций 1 час 15 минут
Автор: Надежда Кис
порции: 6 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 6

Добавить

Автор рецепта

Надежда Кис

Автор: Надежда Кис

64 рецепта

Подобно классическому бисквиту, банановый кекс получается нежным и пористым одновременно. Легко режется, отлично смакует со сметаной.

История к рецепту

«Плод красного дерева, орех в форме мозга - доступнейшая и универсальная десертная добавка, используемая во…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    306

    ккал

  • Белки

    7

    грамм

  • Жиры

    13,9

    грамм

  • Углеводы

    39,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бананы 2 штуки

Грецкие орехи 40 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молотый мускатный орех ½ чайной ложки

Молотая корица 1 чайная ложка

Оливковое масло 40 мл

Пшеничная мука 90 г

Ржаная мука 60 г

Пекарский порошок 1,5 чайные ложки

Соль щепотка

Коричневый сахар 40 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. 1 спелый банан очистить и тщательно пюрировать. Подсушенные орешки измельчить до средней крошки (так, чтобы приятно ощущались в пироге);
  • 2. Яичные желтки отделить от белков (последние отложить ненадолго в холодильник) и вместе с пряностями растереть с банановым пюре, маслом и сахаром;
  • 3. К жидкой смеси просеять муку с пекарским порошком и щепоткой соли (дополнительно можно всыпать немного отрубей);
  • 4. Охлаждённые белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто;
  • 5. Подготовить прямоугольную форму и заполнить половиной теста. Толстыми ломтиками нарезать оставшийся банан и вертикально утопить каждый в тесте, присыпать половиной орехов. Сверху распределить всё тесто и снова присыпать орехами. Выпекать пирог в разогретой до 175* духовке примерно 30-35 минут.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый хлеб с цедрой

128
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Эспрессо» с медом и…

257
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Пряный бананово-морковный…

386
Автор: Annie
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенные маффины с карамелью

78
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие банановые маффины

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Сдобный сливовый пирог

8
Автор: Надежда Кис
Показать еще