2Смешать все сухие ингредиенты: стакан муки, пол чайной ложки разрыхлителя (или чайная ложка гашенной соды), корица по вкусу (1-2 чайных ложки), соль на кончике ножа.
3Постепенно всыпать всё в яичную смесь, тщательно перемешать.
4Разрезать банан на кубики или тонкие ломтики, добавить к тесту и снова перемешать.
5Выпекать кекс при температуре 150 градусов 30 минут в смазанной маслом форме.
