Баноффи пай

Автор: Юлия Матанцева
порции: 8 готовить: 45 минут

Добавить

Ингредиенты

Песочное печенье 250 г

Сливочное масло 150 г

Сливки 35%-ные 400 мл

Бананы 1 штука

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Печенье измельчаем в крошку блендером (или руками), заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем до однородности. Выкладываем в разъемную форму и хорошенько утрамбовываем. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку минут на 10–15, чтобы основа подсохла. Полностью остужаем.
  • 2. На основу выкладываем и распределяем вареную сгущенку. Бананы нарезаем вдоль и выкладываем сверху сгущенки.
  • 3. Взбиваем сливки пару минут — всыпаем кофе, сахарную пудру — и продолжаем взбивать до мягких пиков. Взбитые сливки выкладываем на слой бананов, разравниваем поверхность и отправляем в холодильник как минимум на 2 часа.
  • 4. Достаем из холодильника, проводим острым ножом вдоль стенок формы и снимаем кольцо. Пробуем незамедлительно.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Банановый тарт с кофейным кремом

1 час 30 минут
11 ингредиентов

Яичный желток 1 г

Сгущенное вареное молоко 200 г

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 100 г

Сахар 2 чайные ложки

Бананы 2 штуки

Сливки 25%-ные 200 мл

Сыр маскарпоне 150 г

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Молотый кофе 1 г

565
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-ореховый торт из печенья «Дуализм»

30 минут
7 ингредиентов

Песочное печенье 500 г

Сливки 35%-ные 500 мл

Сгущенное вареное молоко 2 банки

Орехи 200 г

Бананы 4 штуки

Шоколад 100 г

Ваниль щепотка

3
добавить в избранное рецепт в избранном

Английский пирог (Баноффи пай)

2 часа 30 минут
8 ингредиентов

Песочное печенье 250 г

Сливочное масло 150 г

Цедра апельсина 10 г

Сливки 35%-ные 400 мл

Банан 4 штуки

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Черный кофе 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 чайная ложка

47
добавить в избранное рецепт в избранном

Баноффи

1 час
11 ингредиентов

Сахарная пудра 380 г

Сгущенное вареное молоко 2 банки

Бананы 6 штук

Сливки 35%-ные 560 мл

Растворимый кофе 1 столовая ложка

Ванильный стручок 1 штука

Пшеничная мука 500 г

Сливочное масло 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Лимонная цедра 1 штука

Молоко 3 столовые ложки

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический баноффи пай (Banoffee pie)

2 часа
12 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 125 г

Яйцо куриное 1 штука

Сахар 125 г

Бананы 5 штук

Сгущенное вареное молоко 1 банка

Сливки 35%-ные 500 мл

Растворимый кофе 1 чайная ложка

Сахарная пудра 1 чайная ложка

Тертый шоколад 1 столовая ложка

Соль щепотка

Яичный желток 1 штука

21