ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Басбуса с кокосовой стружкой

Басбуса с кокосовой стружкой

АВТОР: Вячеслав Тлеужев
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1198
15
67
143
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Манная крупа
900 г
Сахар
400 г
Кокосовая стружка
300 г
Растительное масло
150 мл
Сливочное масло
150 г
Ванилин
по вкусу
Сода
2 чайные ложки
Сметана 20%-ная
1600 г
Сахарный сироп
800 мл
Лимонный сок
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Смешиваем манную крупу, сахар, кокосовую стружку, ванилин и соду.
2Растапливаем сливочное масло.
3В смесь из пункта 1 наливаем растительное масло и растопленное сливочное. Тщательно перемешиваем.
4В получившуюся массу добавляем сметану и тщательно мешаем, пока не устанет рука (минут 10-15).
5Смазываем противень растительным маслом и выкладываем получившуюся смесь.
6Ставим в духовку при 160-170 градусах, выпекаем около 30 минут. Сверху должна образоваться бронзовая корочка, чуть темнее чем золотая.
7После выпекания как следует охлаждаем пирог.
8Нагреваем сахарный сироп (сахар и вода 1:1), доводим до кипения, заливаем ложку чайную лимонного сока. Снимаем с плиты
9Холодный пирог режем в противне, так как потом вы его не сможете порезать. Не доставая из противня, залейте басбусу (холодную, это важно), сиропом (горячим, это важно). Дождитесь когда весь сироп будет впитан пирогом. Еще раз охладите (хотя можете и прямо сейчас начать) и приятного аппетита.
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0