Белая сметанная помадка в вишней и грецкими орехами

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 13

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1007

    ккал

  • Белки

    10,9

    грамм

  • Жиры

    55,9

    грамм

  • Углеводы

    124,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сметана 5 столовых ложек

Сахарная пудра 2,25 стакана

Молоко ¼ стакана

Сливочное масло 2 столовые ложки

Светлый кукурузный сироп 1 столовая ложка

Соль ¼ чайной ложки

Ваниль 1 чайная ложка

Экстракт миндаля 1 чайная ложка

Толченые грецкие орехи 1 стакан

Коктейльная вишня 0,3 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Смажьте маслом квадратную 20х20 см форму.
  • 2. В сотейнике смешайте сахарную пудру, сметану, молоко, сливочное масло, кукурузный сироп и соль. Поставьте на средний огонь и перемешивайте до однородной массы. Уменьшите огонь и дайте слегка кипеть. Варите, пока температура смеси не достигнет примерно 114–115 градусов.
  • 3. Снимите с огня и охладите примерно 1 час до температуры 43–44 градуса.
  • 4. Затем слегка взбейте массу, пока она не начнет терять блеск и застывать. Быстро вмешайте орехи и разрезанные на четвертинки вишни.
  • 5. Выложите в форму, разровняйте и оставьте до застывания. Порежьте на квадратики.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье во фритюре

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная глазурь

532
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье с вишней

188
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный ванильный крем

132
добавить в избранное рецепт в избранном

Молочные булочки к завтраку

91
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашнее сгущенное молоко

814
Автор: Алена
Показать еще