Безе с начинкой из манго и маракуйи

6 порций 1 час 20 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 11

Добавить

Автор рецепта

Оля Давыдова

Автор: Оля Давыдова

1557 рецептов

Ингредиенты

Порции

Яичный белок 4 штуки

Коричневый сахар 125 г

Манго 1 штука

Сахарная пудра 125 г

Лайм 1 штука

Маракуйя 2 штуки

Сливки 250 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 110 градусов. Покройте два противня для выпечки пергаментом и слегка смажьте маслом.
  • 2. Взбейте яичные белки в крепкую пену. Добавьте 1 ст. л. сахарной пудры и взбейте еще раз, пока смесь не станет густой. Затем добавьте коричневый сахар.
  • 3. Разложите на противне безе на приличном расстоянии друг от друга. В середине каждого безе сделайте углубление. Запекайте примерно час на маленьком огне.
  • 4. Снимите с противня, разложите на решетке и остудите.
  • 5. Очистите манго от кожицы, удалите косточку, нарежьте кусочками и положите в миску. Добавьте сок лайма и перемешайте. Положите начинку в каждое безе.
  • 6. Разрежьте плоды маракуйи, извлеките мякоть и сок, смешайте с цедрой. Полейте безе соусом из маракуйи.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Парфе из манго и лайма

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-лаймовое мороженное

142
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирожные с манго, папайей и…

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Мини-пирожные с творогом

15
Автор: Irine-Marina Pinovi
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренга с кофе и черной…

43
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги с маракуйей и кремом…

1
Показать еще