2Для начинки смешать в сухой посуде ¾ стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
3Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180–200 градусов около 25–30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
Готовила строго по рецепту, уже несколько раз. Но не могу понять, почему сверху пирог выпекается, а средина — сырое тесто (((Выбросила, есть невозможно. У меня 2 раза получался, а 3 — несъедобные получились… Очень жаль, ведь рецепт простой.
Один из любимых десертов из разряда «быстро и вкусно». Те, кто говорит про сырое тесто — укрывайте пирог фольгой в обязательном порядке сразу, что бы он пропекся равномерно.
у меня тоже не получился — хотя с выпечкой на «ты». проблема в рецепте. я бы увеличила количество яиц и уменьшила количество кефира. как в большинстве других пирогов. в следующий раз так и сделаю. жаль потраченного времени и продуктов…
