Бланманже с кокосовым молоком

Автор: катя степаненко
порции: 2 готовить: 10 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Кокосовое молоко 400 мл

Кукурузный крахмал 40 г

Сахар 60 г

Экстракт миндаля 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. 300 мл кокосового молока довести до кипения вместе с сахаром на среднем огне. Оставшееся кокосовое молоко смешать с крахмалом до однородной пасты.
  • 2. Горячее кокосовое молоко влить в крахмальную смесь, перемешать и все вместе перелить обратно в ковшик. При непрерывном помешивании, довести опять до кипения и кипятить 2–3 минуты. Смесь должна стать очень густой.
  • 3. Снять пудинг с огня, добавить ароматизаторы, размешать и разлить по формам. Охладить сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике, в течение нескольких часов.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Очень шоколадное мороженое

4 часа 30 минут
6 ингредиентов

Какао-порошок ½ стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Сахар ¾ стакана

Кокосовое молоко 3,5 стакана

Кукурузный крахмал 2 столовые ложки

Соль 0,125 чайной ложки

373
добавить в избранное рецепт в избранном

Манго с кокосовым кремом и перцем чили

2 часа 20 минут
7 ингредиентов

Манго 1 штука

Сахар 2 столовые ложки

Кокосовое молоко ⅓ банки

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Молотый перец чили по вкусу

Ванильный экстракт ½ чайной ложки

Соль щепотка

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный кокосовый пирог

25 минут
8 ингредиентов

Сливки 20%-ные 1 стакан

Кокосовое молоко 1,25 стакана

Сладкая кокосовая стружка 1 стакан

Сахар ¾ стакана

Кукурузный крахмал ¼ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Кокосовый экстракт 2 чайные ложки

Ванилин 2 чайные ложки

2
добавить в избранное рецепт в избранном

Кокосовое мороженое с миндалем, кокосовой стружкой и конфетами Raffaello

30 минут + 12 часов
8 ингредиентов

Кокосовое молоко 400 мл

Кокосовые сливки 250 мл

Сахар 140 г

Соль щепотка

Кукурузный крахмал 4 чайные ложки

Сладкая кокосовая стружка 30 г

Очищенный миндаль 30 г

Конфеты «Рафаэлло» 6 штук

22