Блинчики с вареньем

Автор: orange_green
порции: 5

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 200 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яйцо 2 штуки

Молоко 500 мл

Свиное сало 50 г

Сахар 2 столовые ложки

Варенье 1 стакан

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В желтки, растертые с сахаром и солью, добавить молоко, растопленное масло. Хорошо перемешать.
  • 2. Потихоньку всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
  • 3. Добавить отдельно взбитые в пену белки.
  • 4. Обжарить на хорошо разогретой, смазанной свиным салом сковороде с двух сторон.
  • 5. В середину каждого блинчика положить по половине чайной ложки варенья, свернуть вчетверо. Готовые блинчики складывать в кастрюлю, промазывая каждый слой растопленным маслом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Заварной крем со сливочным маслом

40 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сливочное масло 150 г

Молоко 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйцо 1 штука

Ванилин 1 штука

274