Ближневосточная пахлава

12 порций 2 часа 30 минут
Автор: Katrina
порции: 12 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 230

Добавить

Автор рецепта

Katrina

Автор: Katrina

242 рецепта

Ингредиенты

Порции

Тесто фило 24 штуки

Грецкие орехи 390 г

Сливочное масло 150 г

Молотая корица 2 чайные ложки

Фисташки по вкусу

Сахар 1,5 стакана

Вода ¾ стакана

Вода флер д'оранж 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Разогреть духовку до 140 градусов.
  • 2. Измельчить орехи с корицей и сахаром в кухонном комбайне до немного грубой консистенции. Форму 22х33 см смазать кисточкой сливочным маслом. Выложить 8 листов теста фило, промазав маслом каждый слой. Выложить и разровнять половину ореховой смеси. Затем — еще 4 листа теста фило, промазанных маслом. Распределить оставшуюся половину ореховой смеси. Накрыть еще 12 листами фило, убедившись, что верхний слой также смазан маслом. Нарезать пахлаву на небольшие ромбики (выходит около 24–32, в зависимости от размеров).
  • 3. Выпекать по крайней мере за 2 часа до слегка золотистого цвета.
  • 4. Тем временем, сделать сироп. Довести до кипения 1,5 стакана сахара, 3/4 стакана воды и 1 чайную ложку флердоранж. Продолжать готовить на медленном огне, пока смесь не станет густой (примерно, 10 минут). Снять с огня и дать остыть.
  • 5. Вынуть пахлаву из духовки, полить охлажденным сиропом и остудить.

Читайте также

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пахлава «Тысяча и одна ночь»

443
добавить в избранное рецепт в избранном

Простая пахлава

40
Автор: Katrina
добавить в избранное рецепт в избранном

Пахлава с фисташками

411
добавить в избранное рецепт в избранном

Пахлава армянская

65
Автор: Аля
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные трюфели с грецкими…

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенник

191
Автор: Еда
Показать еще