Брауни домашний с белым шоколадом

АВТОР: Maxim Cobzev

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

969

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Черный шоколад 70%-ный

250 г

Белый шоколад

100 г

Коричневый сахар

135 г

Сливочное масло

110 г

Куриное яйцо

3 штуки

Пшеничная мука

55 г

Какао

30 г

Натуральный кофе

1 столовая ложка

Морская соль

¼ чайные ложки

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.

Инструмент

Термометр для духовки

2Молотый кофе залить 60–70 мл кипятка и дать настояться.

3100 г масла и черный шоколад растопить на водяной бане (не перемешивать ложкой!).

4Влить в растопленный шоколад 2 ст. ложки заваренного кофе и еще немного прогреть на огне, чтобы получилась гладкая, однородная масса, затем остудить.

5Белый шоколад поломать маленькими кусочками.