Бразильский безглютеновый сырный хлеб Пао ди кейжу

12 порций 35 минут
Автор: Татьяна Найт (Каменцева)
порции: 12 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Найт (Каменцева)

Автор: Татьяна Найт (Каменцева)

82 рецепта

История к рецепту

«Пау-ди-Кейжу (Pão de queijo) - типично-бразильский рецепт сырных булочек, получивший огромную популярность на…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    225

    ккал

  • Белки

    7,2

    грамм

  • Жиры

    15,8

    грамм

  • Углеводы

    15,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Молоко 1 стакан

Молотая тапиока 2 стакана

Растительное масло ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сыр моцарелла 250 г

Тертый сыр пармезан 60 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Духовку разогреть до 180С.
  • 2. Молоко и растительное масло доводим на среднем огне до кипения. Снимаем с огня. Вмешаем тапиоковый крахмал, работать нужно быстро. Продолжаем вымешивать миксером с насадками для теста 2-3 минуты на низкой скорости до тех пор, пока оно станет гладким и начнет формироваться шар.
  • 3. Добавить тертый сыр, вымесить. Яйца должны быть комнатной температуры. Когда тесто немного остынет, добавить яйца один за одним, продолжая вымешивать миксером. Тесто станет тягучим, липким.
  • 4. Противень проложить бумагой для запекания. Смоченной в холодной воде ложкой для мороженого выложить 12 булочек, оставляя между ними около 3-х см, потому что тесто будет подниматься.
  • 5. Выпекать 25-30 минут до золотистой корочки. Подавать теплым или холодным.

Совет к рецепту

Пао ди кейжу лучше подавать теплыми, хотя и холодными с окороком или ветчиной они будут уместны. Лучше съесть в этот же день.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Блины-скородумки

401
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие воздушные блины со…

209
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневые блинчики

118
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие блины с начинкой

43
Автор: Желика ____*
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины тонкие

67
Автор: Юлиана М
добавить в избранное рецепт в избранном

Безглютеновые маффины Пау ди…

10
Показать еще